¿Sabías que puedes tener deliciosos snacks saludables preparados con almendras? Existen más de 30 variedades de almendras, aunque la mayoría de la producción mundial se produce en California. En México las consumimos mucho, pues conocemos sus grandes propiedades nutritivas.

En el marco del Día de la Almendra, conocimos opciones para combinar este delicioso alimento de manera que podamos comerla como snacks saludables.

Saladita

Almendras tostadas con aceitunas

1 puño de almendras tostadas (las tuestas en una cacelora anti adherente)

7 aceitunas

ajonjolí al gusto

Añade las aceitunas en un plato hondo pequeño. Combina con las almendras. Puedes agregar un poco de la salmuera y ajonjolí.

Fresca

¼ de melón cortado en cubitos

23 almendras

Hojas de menta lavadas y desinfectadas

Coloca los cubitos de melón en un tazón. Añade las almendras y decora con las hojas de menta. Coman con cucharitas, para mezclar los sabores.

Un toque dulce

¼ de taza de nata

1 puñito de arándanos

1 puñito de almendras fileteadas

Con un batidor de globo, trabaja las natas hasta que estén un poco esponjaditas. Añade las almendras y arándanos y revuelve envolventemente. Sire con cucharitas.

Como verás, hay muchas maneras de preparar snacks saludables con lo que ya tienes en tu refri o despensa, ¡no te limites!