¡No le quites la cáscara!
Muchas veces nos quedamos con la idea de que son sólo ciertos tipos de fruta o verduras los que deben comerse con todo y cáscara, lo cual nos hace pelar y desechar la cobertura que justamente otorga grandes beneficios y nutrientes a la salud, a veces incluso más valiosos que la pulpa misma. De acuerdo […]