Deliciosas recetas de botanas

 

 

Sigue la locura del futbol, por eso, te dejamos ideas de recetas para el mundial, así no tendrás que romperte la cabeza.

Para adultos sofisticados

 

 

 

 

 

 

 

Paté de salmón ahumado (por Vitamix)

Si deseas dar algo “llenador” pero solo tienes el medio tiempo para preparar, te tenemos una excelente opción. Este paté lo puedes realizar en tan sólo 15 minutos.

• 1 taza (240 g) de crema fresca
• Ralladura y jugo de 2 limones amarillos
• ¼ de taza (60 ml) de mayonesa
• 2 cucharadas de rábano picante
• 1 cucharada de hojas frescas de perifollo o perejil
• 1 cucharada de estragón fresco
• 3 cucharadas de cebollines frescos picados
• 12 onzas (350 g) de salmón ahumado

1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de la blender Vitamix en el orden indicado y cierra bien la tapa.
2. Selecciona la velocidad 1.
3. Enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel Alto.
4. Licúa durante 30 segundos usando el tamper para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.

 

Para los peques

Salchipulpos (con Cabronell)

 

 

 

 

 

 

 

Los ingredientes que necesitas:

• Aceite Carbonell Toque de Oliva
• Queso parmesano
• Crema al gusto
• Salchichas
• Espagueti al gusto

Ponte la verde, el delantal y prepara este singular manjar de la siguiente manera, junto con Carbonell Toque de Oliva:

1. Corta cada salchicha en 4 partes.
2. Inserta unos 10 espaguetis a través de cada pedacito de salchicha.
3. Hierve en una olla, agua y Carbonell Toque de Oliva. Agrega sal al gusto.
4. Mete las salchichas y déjalas cocer hasta que la pasta esté al dente.
5. Acompaña con crema y queso parmesano.

Ahora ya estás listo para vivir el eventual triunfo de México, con una receta que combina la una rica botana con un toque mexicano, mejorado con el sabor de Carbonell Toque de Oliva.

Para los más “Light”

 

Bolas de tres quesos (con Lyncott)

 

 

 

 

 

 

 

15 Porciones

• 1 queso crema Neufchâtel Lyncott reducido en grasa (227 g.)
• 1 queso cottage Lyncott reducido en grasas (380 g.)
• 1 queso manchego Lyncott reducido en grasas, rallado (400 g.)
• ¼ de taza de aceitunas picadas
• 3 cucharadas de ajonjolí blanco tostado
• 3 cucharadas de ajonjolí negro tostado
• 2 chiles chipotles en adobo, sin semillas
• ¼ taza de chile piquín
• 1 cucharadita de eneldo deshidratado
• 1 cucharadita de perejil deshidratado
• ¼ taza de perejil deshidratado

Tiempo de preparación: 15 minutos

1. Mezcla, el queso crema Neufchâtel Lyncott reducido en grasa, el queso cottage Lyncott reducido en grasa, y el queso manchego Lyncott reducido en grasa.

• Divide en tres porciones.
• A la primera porción, agrégale las aceitunas y mezcla, forma la bolita y revuelca en los ajonjolís mezclados.
• A la segunda, agrega el chile chipotle picado y mezcla, forma la bolita y revuelca en el chile piquín.
• A la tercera agrega el eneldo y la cucharadita de perejil, forma la bolita y revuelca en el perejil.
• Sirve acompañando con galletas saladas o integrales.

Tip:   Puedes hacer las bolitas más pequeñas y presentar de forma individual acompañando con las galletas.

 

Para los originales

 Guacamole de almendras

 

 

 

 

 

 

 

• 1 aguacate maduro
• ½ jitomate rojo
• 5 cucharadas de almendras fileteadas
• ½ pieza de chile de árbol verde
• 1 cebolla de cambray
• 1 diente de ajo
• ½ chile verde
• 1 pizca de sal
• El jugo de medio limón
• Galletas de maíz horneadas

 

1. Pica finamente la cebolla, el chile de árbol verde y el ajo.
2. Pica en cubos pequeños el jitomate.
3. Quita la semilla al aguacate.
4. Mezcla todos los ingredientes.
5. Añade textura con las almendras.

Estas recetas para el mundial te harán disfrutar con amigos, familia ¡o en pareja! Pueden prepararlas en equipo y ¡a gritar mucho!