Intolerancias Alimentarias
Por: Lorena Stoopen, Nutrióloga Las intolerancias alimentarias son reacciones adversas a alimentos que, a diferencia de las alergias, no involucran al sistema de defensa del organismo (sistema inmune). Generalmente se presentan cuando el cuerpo por alguna razón no puede digerir o metabolizar un componente del alimento que persiste en el organismo causando problemas. Las […]