Consejos y recetas para cocinar más rápido

La empresa Unilever nos da estos tips para cocinar más rápido, toma nota: Cuidar la alimentación de tu familia y de tu figura, con platillos deliciosos y nutritivos, es posible sabiendo elegir los ingredientes y organizando tus menús con estos sencillos consejos.

Cuando el tiempo para cocinar es poco, pero las ganas de consentir y cuidar a tu familia son grandes, la principal preocupación es cómo preparar comida sana, que ayude a mantener un peso saludable, de buen sazón y que contenga los nutrientes que todos en casa necesitan.

Cada miembro de la familia tiene necesidades diferentes; sin embargo, con estas recomendaciones es posible lograr, en poco tiempo, recetas balanceadas que aporten nutrientes de calidad y cubran las necesidades de todos:

Recetas fáciles para cocinar más rápido

¿Qué tal si intentas alguna de estas tres ideas geniales?

HUEVOS REVUELTOS A LA MEXICANA

Ingredientes para 4 personas

• 2 cdas de Margarina Primavera® Cocina con sal 
• 1 cda de Cebolla picada
• 2 pzas de Jitomate, sin semillas y en cubos
• 1 pza de Chile serrano, rebanado
• 4 pzas de Huevo
• 1 cdita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo

Procedimiento:

1. Calentar la Margarina Primavera® Cocina con sal en una sartén y sofreír la cebolla hasta que esté transpartente y ligeramente suave.
2. Añadir el jitomate y chile serrano. Continuar la cocción hasta que el jitomate esté suave.
   3. Por separado, batir los 4 huevos con la cucharadita de Knorr® Suiza Caldo de Pollo y verter a la sartén con las verduras.
   4. Cocinar a fuego medio alto moviendo de vez en cuando hasta que el huevo esté listo, y servir.

SOPA DE TORTILLA

Ingredientes para 4 porciones

• 1 sobre de Knorr® Sopa de Tortilla
• 1 litro de Agua
• 2 ramas de Epazote fresco
• 2 tzas de Julianas de tortilla
• 4 rebanadas de Aguacate
• ½ tza de Queso panela, en cubos

Procedimiento:

1. Disolver el contenido del sobre de Knorr® Sopa de Tortilla en 1 litro de agua; una vez que suelte el hervor añadir el epazote y cocinar a fuego medio bajo por 5 minutos.
2. Repartir en cada plato sopero unas julianas de tortilla, aguacate y cubos de queso panela.
   3. Al momento de servir, verter en cada plato la sopa y disfrutar.

Consejo: Acompañar con tiras de chile pasilla frito y chicharrón de cerdo.

PARFAIT DE CHOCOLATE

Ingredientes para 10 porciones

• 2 envases de Leche evaporada
• 200 g de Chocolate con leche, picado
• 1/3 tza de Azúcar
• 3 pzas de Yema de huevo
• 3 cdas de Maizena® Fécula de Maíz Regular
• Para armar el Parfait:
• 3 tzas de Fresas, en cubos
• 3 cdas de Azúcar
• 6 pzas de Galletas de avena

Procedimiento:

1. Calentar la leche evaporada con el chocolate y 1/3 de taza de azúcar.
2. Por separado, mezclar las yemas con la Maizena® Fécula de Maíz Regular. Verter 1 cucharón de la leche caliente e integrar.
3. Regresar la mezcla de yemas a la olla con la leche caliente y cocinar a fuego bajo moviendo constantemente hasta espesar.
4. Entibiar y refrigerar hasta enfriar por completo.
   5. Para armar el parfait, mezclar las fresas con 3 cucharadas de azúcar y trozar las galletas toscamente. Reservar.
   6. Repartir un poco de la crema de chocolate en 10 vasitos transparentes, agregar una capa de fresas y espolvorear con trocitos de galletas.
5. Continuar formando capas de los ingredientes dentro de los vasitos y servir.

Consejo: decorar con gajos de mandarina y hojitas de menta. Puedes sustituir las galletas abanico por galletas de avena o integrales. Como verás, cocinar más rápido es posible y sencillo, ¡basta que te inspires!